巧克力真的會讓學齡前兒童過動和注意力不集中嗎?
時間:2019-01-10 13:28 來源:互聯網 作者:淡無鹽 點擊:
  巧克力 是共筆還滿常寫的主題,不過那些文章大多是以成年人對象的研究,與年幼兒童相關的研究倒是沒有涉略呀。昨天和兩位交情快三十年的麻吉閑聊,一位是正要生第二胎的小學老師,另一位是難得從每天幫孩子洗澡的日子抽身偷閑一下的中年男子,聊著聊著他們就進入育兒經驗的話題,然后開始細數兩家各自有的堅持,其中一個堅持就是不給孩子吃巧克力,然后恍神的我突然被 Cue 了,營養師,你不發表一下意見喔!小孩到底能不能吃巧克力呀!這個問題我們這些爹娘們都很想知道哩。
  圖/營養共筆提供
  真是躺著也中槍呀!成人吃巧克力我倒是看了不少研究,而且自己也很愛吃,但關於小孩方面的研究卻是沒去研究過,於是他們兩人就一人一句的要我研究研究。嗯,這題目貌似還滿有意思的,下午就稍微搜尋一下,看有沒有相關的研究報告,運氣很好,一下子就找到一篇針對學齡前兒童吃巧克力會不客氣影響行為的觀察研究。就讓我來分享一下吧!
  巧克力 VS 果乾,學齡兒童注意力與過動研究
  巧克力與學齡前兒童行為的研究是在 2006 年發表在《Behaviour Change》期刊。研究者從澳洲悉尼三個不同地區募集到 28 位平均 4 歲 4 個月的學齡前兒童參與試驗,而這些孩子的年齡范圍從 4 歲 0 個月到 5 歲 1 個月,其中有 13 位男孩和 15 位女孩,不過最后有一男一女沒有完成所有的試驗,因此最后實際完成研究的兒童有 26 位,12 位男孩和 14 位女孩。
  試驗的設計是觀察孩子在吃巧克力和果乾后 30 分鐘聽一個短篇故事,研究者會把整個過程給錄下來,之后讓兩個不知道這個試驗的專家看著影片來幫孩子的行為評分。研究里吃的巧克力是澳洲頗有名的 Freddo 的巧克力棒 3 個(45 公克),而對照組則是吃 45 公克的果乾。
  試驗會做兩次,第一與第三區的孩子第一次會吃巧克力,隔一周后改吃果乾;第二區的孩子第一次會吃果乾,隔一周后改吃巧克力。